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手動で抽出するエスプレッソマシンのコーヒー＝堺筋本町「スカーレット」

店のキャッチコピーは「なにわのエスプレッソ」で、コーヒーは創業時からエスプレッソマシンで抽出する。現在のマシンはイタリア製の3代目。豆の味を引き出すために水の浄水器にもこだわっているという。

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喫茶店「スカーレット」（大阪市中央区船場中央1、TEL 06-6262-6766）が3月12日、大阪・堺筋本町にオープンして55周年を迎える。

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