フォトフラッシュ

大きなハマグリが入った吸い物=北浜「きたはま雅楽(がらく)」

写真は3月のメニューで桑名のハマグリ、アワビなどが入る。食材は大阪市内の市場のほか、これまでに関わりのあった全国の業者から取り寄せているという。(写真提供=きたはま雅楽)

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日本料理店「きたはま雅楽(がらく)」(大阪市中央区北浜1、TEL 06-6484-7879)が3月15日、大阪・北浜にオープンした。

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