居酒屋「酒場とらず 西本町店」（大阪市西区西本町1、TEL 06-6535-8424）が11月27日、大阪・本町にオープンした。

色とりどりのオリジナル巻きずし「あて巻」

　経営は居酒屋「酔虎伝」や「八剣伝」などの飲食店を展開する「マルシェグループ」（大阪市阿倍野区）。同ブランドでは1号店になる。店舗面積は44.7坪、席数は72席。

　同店ではオリジナルメニューを積極的に開発。看板料理は「あて巻」と呼ぶ細巻きずしで、約20種類用意する。具材は新鮮な魚介と酒肴（しゅこう）を合わせており、酒と一緒につまめる料理として提供する。ウニとだし卵の「うにたま」（480円）やサーモンといくらを巻いた「サーモンファミリー」（580円）など。おでんのメニューでは、大根や厚揚げのほか「トマト」や「牡蠣（かき）」などの創作おでんも（150円～580円）。店長の和田達昭さんは「1号店なので冒険をいっぱいしたい」と意気込む。

　ドリンクはスロージューサーを使った「丸しぼりレモンサワー」（450円）や、茶せんで抹茶をたててチューハイに混ぜる「宇治抹茶ハイ」（450円）などがそろう。

　同ブランドのターゲットは30～50代の会社員や、20代～30代の女性グループ。ビジネスエリアを中心に、今後は関西から全国展開を予定する。

　営業時間は11時30分～14時、17時～24時（土曜・祝日はディナーのみ）。日曜定休。