フォトフラッシュ

魚介類たっぷりのパスタ=大阪・本町「rauf(ラフ)」

写真はおすすめメニューの一つ「”必食”蟹(かに)も溺れる海賊パスタ」(2,400円)で、カニ・エビ・ムール貝などが入る。ソースはエビからだしをとったスープを使っており「うまみが詰まっている」という。(写真提供=rauf)

イタリアン「rauf(ラフ)」(大阪市西区立売堀1、TEL 080-6207-8197)が大阪・本町にオープンして2カ月が過ぎた。

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