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色鮮やかなアオサが丼を覆い尽くす「アーサーそば」=大阪・本町「沖縄麺処 天願」

アーサーは沖縄の方言でアオサを指す。「アーサーそば」(880円)のアオサは沖縄から取り寄せているといい、色が鮮やかで風味が濃いことが特徴という。ご飯ものをセットにするランチセットではもずくが付く。(写真提供=沖縄麺処 天願 本町店)

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沖縄そば専門店「沖縄麺処 天願 本町店」(大阪市中央区本町4)が12月17日、大阪・本町にオープンした。

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