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限定のブルゴーニュ風牛肉煮込み「ブッフブルギニョン」=江戸堀「ツキノシズク」

牛ほほ肉を柔らかく煮込んだ「ブッフブルギニョン」(1,210円)。4月前半までの期間限定メニューの中で「ダントツの人気」だったという。ワインは定番・期間限定の赤・白を10種類を用意する。(写真提供=ツキノシズク)

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ワインバル「ツキノシズク」(大阪市西区江戸堀2、TEL 06-7222-2714??)が3月25日、大阪・江戸堀にオープンした。

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