たこ焼きとたい焼きの店「たことたい」（大阪市中央区北浜2、TEL 080-2034-3537）が大阪・北浜にオープンして1カ月がたった。

さっぱりとしたネギ乗せ・ポン酢ソースのたこ焼き

　経営は「リーフィ」（森ノ宮中央）。7月16日にオープンした。同社の手がける飲食店のコンセプトは「お米をもっと自由に」で、店の2軒隣にあるおにぎり専門店「mitoho」も経営する。たこ焼きもたい焼きも小麦粉の代わりに米粉を使う。社長の中村美穂さんは「自分の3人の子どもにアレルギーがあったこともあり、生地に卵・乳製品も使わない商品を開発した」と説明する。

　たこ焼きの味はソース・ポン酢ソース・だししょうゆ・藻塩・素焼き（以上8個＝700円）の5種類で、オプションメニューとしてネギのせ（各750円）やあぶりチーズ（各800円）を用意する。「米粉だけでふんわりした食感になるよう、具材のバランスや水量を工夫した」と中村さん。とろりとしたポン酢ソースとネギの組み合わせが「さっぱりしておすすめ」という。

　たい焼き（各350円）はあんことカスタードの2種類。秋はいもあんなどの季節限定メニューを提供予定という。

　来店客は近隣の会社員のほか、近くに住むファミリーが中心という。「大阪ではたこ焼きを食べたいと調べて来る海外旅行客も多い」と中村さん。「もっと店を知ってもらい、多くの人にうちの商品を届けることができたら」と意欲を見せる。

　営業時間は10時～21時（土曜・祝日は16時まで）。日曜定休。