ドーナツ専門店「STANDARD DONUTS（スタンダードドーナツ） 堺筋本町店 」（大阪市中央区瓦町1、TEL 06-6786-8586）が7月31日、大阪・堺筋本町にオープンした。

一日3回提供する揚げたてのドーナツ

　福島区の本店、阪急うめだ百貨店に続き3店舗目の出店。経営は「温度」（福島区）。同社ではフードロス削減に取り組むなど、環境に負荷をかけない製造で循環型社会の構築を目指すという。

　小麦や卵、牛乳などの主要な原材料は国産品で「生産者の顔が見える食材」という。店長の西嶋隆之さんは「生地の加水率が高くもちもちした食感が特徴」と説明する。堺筋本町店は常時約20種類を用意し、一番人気の「スタンダードドーナツ」（248円）は「揚げた生地に和三盆をまぶしたシンプルな商品で、素材の良さをそのまま楽しめる」（西嶋さん）。堺筋本町店限定商品も3種類用意し、「いちごのコンフィチュールと生ブルーベリー」（464円）は「甘さ控えめの生クリームと甘酸っぱいブルーベリー、いちごジャムの甘さが楽しめるドーナツなので、一度試してほしい」（同）。

　福島本店はオープンして2年たつ。「堺筋本町店でお客さまと会話すると、2割ほどの人がブランドを知っていて、店の認知が広がっていると実感した」と西嶋さん。「堺筋本町でも、多くの人の日常に寄り添うドーナツを提供できたら」と意欲を見せる。

　営業時間は10時～18時。