ドーナツは常時約20種類用意する。主要原材料はすべて国産で、北海道産小麦「春よ恋」、京都・中丹ファームの濃厚な卵、京都産牛乳を使う。同社では「ドーナツ作りを通じて循環型社会を構築したい」といい、フードロスを減らす取り組みや、再生紙などを使った環境配慮型の包装も積極的に採用するという。