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アラビアータの味付けをした切り干し大根＝阿波座「酒場 toda lavi （サカバ トゥダラヴィ）」

ピリ辛のトマトソースで味付けした「切り干し大根のアラビアータ」（528円）。食べるとコリコリした食感が楽しめるという。（写真提供＝酒場 toda lavi）

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居酒屋「酒場 toda lavi （サカバ トゥダラヴィ）」（大阪市西区立売堀3、TEL 06-6978-8190）が12月9日、大阪・阿波座にオープンして3カ月を迎える。

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