系列の串揚げ店「はんじゅく」で、コースの最後に出していたデザートだったというチーズロールで、人気があったため独立して出店したという。ロールケーキのように巻いたチーズクリームに、さくさくのクッキーパウダーをまぶしている。写真はプレーンタイプで200円。（写真提供＝やきうしはんじゅく）