フォトフラッシュ

炭で焼いたグレンス(膵臓)

写真のグレンスは200円。赤身やホルモンのほか、創作肉巻き串などをそろえる。(写真提供=やきうしはんじゅく)

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居酒屋「やきうしはんじゅく」(大阪市中央区平野町4、TEL 06-6205-5829)が4月、大阪・本町にオープンして5年を迎え、現在創業祭を開催している。

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