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大阪・北浜の料亭「花外楼」で親子向け学習会 茶席と日本料理の作法学ぶ

おかみの徳光正子さん

おかみの徳光正子さん

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 大阪・北浜の日本料理店「花外楼 北浜本店」(大阪市中央区北浜1、TEL 06-6231-7214)で8月7日、親子向け学習会「料亭でお茶とお食事を楽しみましょう」が開催される。

学習会の会場となる部屋

 主催は「国際観光日本レストラン協会」(東京都中央区)。小学生・中学生の子どもと保護者を対象に、和室での所作、抹茶と菓子を食べる茶席の作法や、日本料理を食べる時の作法を教える。大人のみの申し込みは受け付けない。

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 おかみの徳光正子さんは「当学習会は毎年参加しているが、本店での開催は初めて。食育として、日本の食文化や茶の湯文化を子どもたちへ伝えたい。料亭は敷居が高いイメージがあるが、当イベントのような機会に一度足を運んでもらえれば」と笑顔を見せる。

 「夏休みの自由研究に当学習会を利用するお子さまもいる。『大阪会議』が行われた歴史ある料亭がどんな場所か体験する機会になれば」とも。

 開催時間は11時~13時30分。参加料金は1人5,000円。募集人数は30人。申し込みはホームページから専用の用紙をダウンロードしファクス。

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