受け付け開始は11時で、場所は「四国の酒場 肥後橋店」（肥後橋受け付け）、「GAS STAND はなれ」（淀屋橋受け付け）、「GOTTO酒場」（本町受け付け）の3カ所。チケットは11枚つづりの「スターターセット」のほか、22枚つづりの「スターターセットDX」（前売り＝ 5,400円、当日＝5,900円）も販売する。追加チケットは1枚200円。参加者が迷わず楽しめるようにと、GoogleのNotebookLMを活用したチャット式の専用「AIコンシェルジュ」を導入する。（写真提供＝関西おいしいSAKEプロジェクト）