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大阪・北浜にラーメン店「サバ6製麺所」 チェーン12店目、店舗拡大へ

店の前に立つ店長の田井崚也さん

店の前に立つ店長の田井崚也さん

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 大阪・北浜にラーメン店「サバ6製麺所 北浜店」(大阪市中央区平野町1、TEL 06-4706-0538)がオープンして1カ月がたった。

全店中3店舗のみで提供する「サバ塩そば」

 チェーンとして府内12店舗目となる同店。チェーン全店舗で初の2階席を備える店舗という。席数は、1階=12席、2階=16席。

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 サバ節を使うスープの「サバ醤油そば」(700円)が看板メニューで、サイドメニューの「サバずし」(2貫=350円)とのセット(1,000円)も用意する。全店舗中、北浜店、靱公園前店、お初天神店の3店舗にしか置いていないという「サバ塩そば」(700円)は、あっさりとした味で女性に人気という。

 店長の田井崚也さんは「近隣企業の男性サラリーマンの方に多く来店いただいているが、女性客ももっと集客していきたい。SNSなどでたくさんシェアしてもらい、評判になれば」と話す。

 「これまで大阪府内に集中して出店しているが、今後は他県への出店も視野に入れ、さらに規模を拡大していく方針」とも。

 営業時間は11時~23時。

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