大阪・肥後橋駅近くに4月8日、和風バル「UTOGARIA（ウトガリア）」（大阪市西区江戸堀1、TEL 06-7493-4553）がオープンした。

UTOGARIAの「たい焼きだし茶漬け」

　代表の吉田紘規さんは、アパレル勤務時代にマーケティングを担当した経験を生かして、店のコンセプトから細部のデザインまでこだわり抜いたという。店名の「UTOGARIA」は「ありがとう」を逆に読んだもの。店舗面積は1階・2階を合わせて32坪。席数は48席。

　吉田さんは「新たなコミュニティーの場になってほしい。偶然居合わせた来店客同士が一緒に会話と食事を楽しめるよう、テーブルの配置も工夫した」と話す。

　メニューは、「男女問わず幅広い年代に来店してもらえるよう、居酒屋の定番メニューから、女性に人気の創作和食メニューまでそろえている」と吉田さん。

　営業時間は17時～23時30分。日曜定休。