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大阪本町にワインバル「Tsダイニング」 竹中工務店がデザイン

「Tsダイニング」入り口に立つ、店長の伊藤さん(左)と料理長の高橋さん(右)

「Tsダイニング」入り口に立つ、店長の伊藤さん(左)と料理長の高橋さん(右)

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 地下鉄御堂筋線本町駅に直結した御堂ビル(大阪市中央区本町4)内に、ワインバル「Tsダイニング」(TEL 06-6265-5656)がオープンして半年がたった。

鉄板にのったハンバーグにラクレットチーズをかける人気のランチ

 同店の設計・施行は「あべのハルカス」の設計全般・外部デザイン・施行にも携わった「竹中工務店」が担当。店名の「Tsダイニング」は竹中の頭文字から由来している。席数50席、全日禁煙。想定客単価は3,500円。

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 目を引くのは空調設備を兼ね備えた可動式のテーブルで、テーブルの頭上に取り付けられた装置から風を感じることなく空調管理ができる。レイアウト変更も容易で、大人数のパーティーにも対応できるという。「建築関係の方は興味深く見て行かれます」と店長の伊藤裕輔さんは話す。

 運営は大阪のキタエリアを中心に居酒屋、イタリアン、韓国料理など、さまざまなジャンルの飲食店を手掛ける「KENS」。同店で7店舗目となる。料理長は、北新地などでイタリアンとスペイン料理を15年間修業してきた高橋和広さん。

 メニューは「極みハンバーグステーキ」(980円)、「スペイン産生ハム・ハモンセラーノ」(680円~)をメーンに、4月に新しく「バケットと温野菜のラクレット」(700円~)が加わった。その他、「パイ生地PIZZA」(900円~)や「生ウニとからすみのペペロンチーノ」(880円)など。ドリンクは、生ビール(500円)、たる生ワイン(450円~)、生カシスオレンジ(550円)など。

 同月にランチメニューも変更し、鉄板にのったハンバーグに客の目の前でラクレットチーズをかける「極みハンバーグステーキ」(980円)は、数量限定販売でほぼ毎日完売するほど好評を得ているという。その他、「本日のおすすめパスタ」(780円)など。ランチにはおかわり自由のボールサラダ、タパス料理、カップスープ、ドリンクが付く。

 オープン後の反応について「ランチは特に女性に人気。カフェタイムには打ち合わせで利用する方も」と伊藤さん。

 営業時間は10時~22時30分(ランチ=11時~16時、ディナー=17時~)。土曜・日曜・祝日定休。

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