立ち飲み居酒屋「スタンド・ハル」（大阪市中央区瓦町4、TEL 06-6210-1087）が大阪・本町にオープンして1カ月がたった。

牛肉や野菜を香ばしく焼き上げた韓国料理「ジョン」

　店舗面積は12坪。3月27日に開店した。店主のえあんさんの前職は美容業で、2年前から立ち飲み店に通い始めたという。客同士が親しくなる空間に魅力を感じ「『自分でも店をやりたい』と考えるようになった」と話す。店長のクッキーさんは知人の紹介で運営に参加。クッキーさんの前職はアパレルや不動産業で、共に異業種から転身したという。

　料理（400円～）は20種類以上をそろえる。両親が韓国出身というえあんさんは、韓国の家庭料理メニューを薦める。「ジョン」（600円）は、衣をからめて焼き上げた牛肉、ズッキーニ、シイタケなどの具材にたれを付けて食べてもらう。「韓国料理店にはあるが立ち飲みではあまり見かけない」といい、よく注文が入るという。ドリンクはマッコリの「ボクスンドガ」（ボトル＝5,500円）や芋焼酎の「DAIYAME（だいやめ）」（450円）など「女性からの人気が高く、立ち飲み店では珍しい」という銘柄をそろえる。

　「店内で人と人とがつながる様子を見るのが励みになる」というえあんさん。クッキーさんは同店のカウンターについて「どの角度からもお客様と会話できる形」と話す。奥にはボックス席も設ける。えあんさんは「一人でも友人とでも、大勢でも使ってもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は17時30分～24時。日曜定休。