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牛肉や野菜を香ばしく焼き上げた韓国料理「ジョン」=大阪・本町「スタンド・ハル」

「ジョン」は韓国でポピュラーな料理で、同店では牛肉、ズッキーニ、シイタケを使う(各500円)。薄切りにした具材に卵や小麦粉を絡めて焼き上げたものを、チヂミのようにたれに漬けて食べる。(写真提供=スタンド・ハル)

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立ち飲み居酒屋「スタンド・ハル」(大阪市中央区瓦町4、TEL 06-6210-1087)が大阪・本町にオープンして1カ月がたった。

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