フォトフラッシュ

黒毛和牛のローストビーフがのった前菜盛り合わせ=肥後橋「イタリアン肉バル Utility (ユーティリティ)」

写真は「オードブル盛り合わせ(5種)」(1,320円)で、この日はポテトサラダやウフマヨ、ホタテのカルパッチョなどを提供。ローストビーフの部位は今はマルシンで、時期によって部位は変わるという。(写真提供=イタリアン肉バル ユーティリティ)

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「イタリアン肉バル Utility (ユーティリティ)」(大阪市西区土佐堀1、TEL 06-6225-7122)が6月10日、大阪・肥後橋にオープンした。

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