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プリッとしたエビを楽しめる「赤海老の紹興酒漬け」=江戸堀「ツキノシズク」

定番メニューの一つ「赤海老の紹興酒漬け」(418円)。白ワインに合うという。(写真提供=ツキノシズク)

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ワインバル「ツキノシズク」(大阪市西区江戸堀2、TEL 06-7222-2714??)が3月25日、大阪・江戸堀にオープンした。

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