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皮目が香ばしい炭火焼きの塩サバ=大阪・本町「炭火焼 朔ら」

魚も炭火で焼いて提供。魚はシマホッケ(990円)と塩サバ、日替わり(以上660円)の3種類を用意する。焼き物のほか一品料理もそろえ、自家製の厚揚げ(330円)などが人気という。(写真提供=炭火焼 朔ら)

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焼き鳥店「炭火焼 朔ら(さくら)」(大阪市中央区船場中央4、TEL 080-4234-5108)が2月14日、大阪・本町にオープンした。

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