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夜メニューには地方の郷土料理も(関連画像)

金沢の郷土料理の一つ「じぶ煮」。斎藤さんは「商社時代の転勤生活のおかげで、地方料理のバラエティも豊富」と話す。(画像提供=ソバスタ)

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大阪・北浜に立ち食いそば店「ソバスタ」(大阪市中央区東高麗橋4、TEL 080-2032-8133)がオープンして1カ月がたった。

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