大阪・本町にカフェバー「INC&SONS(インク&サンズ)」(大阪市中央区淡路町2、TEL 06-6228-1114)がオープンして間もなく2カ月を迎える。
同店は新神戸の「BAR INC」の姉妹店。コーヒーやアルコール、食事を提供するほか、60年代製の「ALTEC LANSING」社のサウンドシステムを採用し、2500枚のレコードから選曲するなど、音楽にも力を入れている。
料理はロブスターを使った料理や肉料理、野菜料理など。ランチはイートインの「プレートランチ」とテークアウトの「ランチボックス」(以上850円)を提供。
17時~20時は「ハッピーアワー」として、オリジナルブレンデッドウイスキーを使ったハイボールまたはドラフトビールに一品料理が付くセットを850円で提供する。同店オリジナルのブレンド配合で作ったウイスキーは店内の樽(たる)で寝かせているため毎日味が変わるという。
営業時間は、月曜~土曜=11時~翌3時、日曜=9時~17時(カフェタイム=オープン~17時、ランチタイム=11時~14時、バータイム=17時~)。