「りんご飴（あめ）専門店 Pommier（ポミエ）」（大阪市中央区今橋3、TEL 06-4706-2505）が大阪・淀屋橋にオープンして1月20日で1カ月がたった。

つややかに光るりんごあめ

　店舗面積は20坪で、席数は30席。ランチタイムはスパイスカレーを提供し、17時からは「カフェ＆バー Pommier」としてバー営業する。

　開店の背景を社長の芝田佳奈さんは「近年ブームのりんごあめを食べたら、そのおいしさに驚き自分でも店を出したいと思った」と説明。リンゴは、フレーバーに合う品種を時季に合わせて取り寄せているという。フレーバーは、プレーン（650円）、シナモン、ココナッツ、抹茶、ココア（以上700円）の5種類を用意する。

　スパイスカレーはスパイスチキンカレー（1,000円）とキーマカレー（1,200円）を提供。バーでそろえる酒は100種類以上で、りんごあめをチャームとして添える。今後はりんごあめの各フレーバーに合うカクテルやモクテルの提供を予定する。

　客は観光客や、口コミで来る近隣会社員が多いという。「りんごあめは男性にも人気で来店客の男女比は半々くらい。飲み会の帰りにお子さんに買って帰る人も」と芝田さん。「りんごあめ店は国内のほか海外にも広げたい。カレーもバー営業にも経験豊富なスタッフがいるので、従業員のスキルを生かした店舗展開ができたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時30分～翌1時（ランチタイムは14時まで、りんごあめの提供・カフェタイムは19時まで、バータイムは17時から）。日曜・祝日定休。