「レトロ鉄板居酒屋Gacha（ガチャ）」（大阪市中央区船場中央2、TEL 06-4300-4268）が大阪・堺筋本町の船場センタービル4号館にオープンして1カ月が過ぎた。

ごろっとウィンナーが入った「純喫茶風鉄板ナポリタン」

　席数は44席。オープンは2月16日で、店長の大島雅晴さんは「学校のような雰囲気で昔ながらの鉄板焼きを楽しめる居酒屋」とコンセプトを説明する。

　鉄板焼きメニューは14品を用意。キッチンで調理して各テーブルに備えた鉄板の上に提供する。「鉄板は温かいので、最後まで冷めずに料理を楽しめる」と胸を張る大島さんは「鉄板焼きは『やみつき牛カルビステーキ』が人気。麺類は『純喫茶風鉄板ナポリタン』（以上850円）、『スタミナホルモン焼うどん』（880円）がよく出る」と話す。

　ランチメニューは5種類をそろえる。「『とんてき定食』（780円）、『鳥の塩だれ焼き定食』（750円）は肉を塩こうじに漬けて焼くのでやわらかく仕上がっている」と説明。「とんてきはケチャップとデミグラスソースをブレンドしていて、甘じょっぱくてご飯が進む」とも。

　来店客は近隣のサラリーマンが中心で、単品の飲み放題やボトルキープがないかと聞かれることが多いという。「お客様のニーズをメニューに反映したい」と力を込める大島さんは「今後はシェアしやすい鉄板焼きメニューなども考えたい。会社帰りにゆっくり楽しめる店にしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、月曜～金曜＝11時～14時30分、17時～22時。土曜＝11時～19時。日曜・祝日定休。