洋食店「gift（ギフト）」（大阪市中央区淡路町3、TEL 06-6786-8270）が4月、大阪・本町にオープンした。

卵でふっくら包んだ「オムライス」

　店主の谷口仁司さんはフレンチ洋食の店などで約20年の調理経験を持つ。ハンバーグやオムライスなど昔ながらの洋食を「今の調理法で、できるだけ手作りして出したい」といい、ドリンクはナチュラルワインを中心に提供する。店舗面積は19坪、席数は16席。

　同店のオムライス（1,760円）はオーダーが通ってからピラフを炊き、出来たてを卵に包んで提供する。「ハンバーグステーキ」（1,430円）のデミグラスソースは、オーブンで焼いた子牛の骨や、牛すじなどを煮込んで作るといい、仕上がるまでに4日かかるという。

　谷口さんはソムリエ資格を持ち、店で提供するワインは国内外のものをそろえる。「今は酒が提供できないので、自家製のジンジャーエール（660円）やワイン用のブドウで作ったぶどうジュース（以上660円）などがお薦め」という。

　ランチはメインとパンかライス、サラダ・スープの付いた「週替わりランチ」（1,100円）とカレーランチ（990円）を提供する。

　店のインスタグラムには、アカウント名に「awajimachi」と入る同店。谷口さんは「アカウント名には地域に溶け込みたいという気持ちを込めた。この場所に馴染んで、愛される店になっていけたら」と期待を寄せる。

　営業時間は、月曜～金曜＝11時30分～14時、17時30分～21時30分、土曜＝12時～21時（営業時間は大阪府の時短要請に従う、緊急事態宣言中は酒類の提供は無し）。日曜定休。新型コロナウイルス対策としてテーブルにアクリルパネルを設置し、定期的な消毒や清掃、換気などを行って営業する。