弁当店「チキンワイルド 堺筋本町店」（大阪市中央区北久宝寺町1、TEL 06-4256-3622）が大阪・堺筋本町に7月にオープンして4カ月がたった。経営はタルト専門店や食パン専門店などを展開する「スマイルサンキュー」（大阪市中央区）。

薫製鶏ハムと12種類の野菜が入った「プロテインBOX」弁当

　店ではオープン当初、イートインスペースも設置。同社初のレストラン業態として出店するも、店長の林敏也さんは「持ち帰り用の紙バッグのデザインが好評で、イートインよりテークアウト需要が増大。現在はテークアウトに特化している」と打ち明ける。

　メニューは唐揚げやカオマンガイなど鶏肉を使った料理が中心。店頭で販売するほか、宅配業者とも提携しデリバリーにも対応する。

　店頭で販売する弁当は約25種類。一番人気は、薫製風味の唐揚げが入った「スモーキーチキンからあげ弁当」（600円）で、一日70～80食出るという。デリバリーでは、ご飯なしで低糖質が売りの「プロテインBOX」（600円）が人気という。

　店ではデリバリー専門業者「TGAL（テガル）」（東京都千代田区）とも業務提携し、バーチャルレストランとしても運営。同社が扱う24ブランドもキッチンで調理する。

　「年内には阿波座にも出店予定で、そちらではイートインにも力を入れたい。どちらの店も、地域で愛される店になれば」と期待を寄せる。

　営業時間は11時～23時。デリバリー対応時間は11時～24時30分。