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靱公園そばにハンバーガー店移転リニューアル ハンバーグやパンケーキも

西村さん(右端)とスタッフ

西村さん(右端)とスタッフ

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 ハンバーガー店「BURGERLION UTSUBO A GOGO (バーガリオン ウツボアゴーゴー) 」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6450-8145)が11月2日、大阪・靱公園そばに移転オープンした。

新メニューのハンバーグプレート

 前店舗は2012(平成)年に阿波座で開店。ビルの建て替えのため移転したという。店舗面積は30坪、席数は26席。

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 同店で提供するハンバーガーは50種類以上(950円~)。社長の西村周平さんによると、アボカドやパイナップルのハンバーガーにモッツァレラチーズを挟んだものが人気という。

 新店舗ではハンバーグのセットも提供する(1,100円~)。肉は但馬牛の血を引くオーストラリアビーフに牛タンをブレンドしたもので、和牛らしい肉の甘みと食べごたえのある食感が特徴という。ライスとハンバーグ、サラダとポテトのプレートに、日替わりのスープを付けて提供する。

 今後は、「靱公園に来た人がカフェ使いで寄れるように」と、パンケーキやサンドイッチもメニューに加える予定と明かす。パンケーキは、西村さんが「自分の店でも出したい」と思ったシェフの味を、レシピを聞き再現するという。

 「前店舗からも近く、京町堀1丁目付近は雰囲気が良いのでここに決めた」と言う西村さん。「前の店のお客さんも新しいお客さんも大事にして、この場所でも皆さんに愛される店になっていけたら」と期待を寄せる。

 営業時間は11時30分~22時。(日曜は20時まで)

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