イタリアンレストラン「バレンシア」（大阪市西区阿波座1、TEL 06-6537-9201）が2月27日、大阪・本町にオープンした。

温野菜のバーニャカウダー

　神戸・北野で2018年12月まで営業していたが、施設のリニューアルにより大阪・本町の「椿堂ビルヂング」2階へ移転した。オーナーの内田陽子さんは「建物全体の和モダンな雰囲気を見て、ここなら落ち着いた店にできそうだと思い移転を決めた」と話す。店舗面積は約21坪。席数は、カウンター15席、テーブル8席。全席禁煙。

　コースメニューは、5,000円、7,000円、9,000円の3種類を用意する。移転前には瓶詰めソースが神戸セレクションに認定された「温野菜のバーニャカウダー」（1,700円）や、原体で仕入れる「イベリコ生ハム アドミラシオン」（2,300円）、オマールエビや鮮魚を使うパスタ、北海道産の牛フィレ肉を使ったグリル（9,000円）など、アラカルトメニューもそろえる。

　ワインは約40種類をそろえる。シェフソムリエが料理に合わせ選んだワインを少量ずつ楽しめる2種類セット（1,800円）、3種類セット（2,500円）も用意する。

　結婚記念日や誕生日、歓送迎会など向けの「アニバーサリーコース」（9,000円）は要予約。その場で撮影した写真のミニアルバムや、ボックスフラワー、メッセージ付きのデザートがセットになる（価格は全て税・サービス料別）。

　内田さんは「移転前は全国からリピーターが来店し、記念日などに利用していた。移転後はビジネス街で全く違う立地になるが、気に入ってもらえればリピーターも増えるはず。カーテンで仕切る半個室もあるので、会社の接待や商談、ランチミーティング、歓送迎会にも使ってもらえたら」と話す。

　営業時間は、12時～14時、17時30分～22時（ランチは4人以上で要予約）。