ハンバーガーショップ「YES!BURGER（イエス！バーガー）」（大阪市西区靱本町1、TEL 06-6479-1002）が7月、オープンして5周年を迎えた。

とろりと溶けたチェダーチーズを挟んだハンバーガー

　店舗面積は23坪で、席数は24席。ハンバーガーは基本のバーガー（1,000円）をベースに自分好みのトッピングを加えてカスタマイズができる。社長の田中寛幸さんは「パティは脂が控えめのオージービーフ。ボリュームがあってもあっさりして胃にもたれにくい」と説明。トッピングはチェダーチーズ（170円）や卵（100円）、自家製ベーコン（320円）など8種類用意する。

　ドリンクはソフトドリンクのほか徳島県上勝町産のクラフトビールを提供。5、6種類そろえ、季節の限定ビールも用意するという。田中さんは「今の季節、ソフトドリンクはクリームソーダ（700円）がよく出る。有機レモンで作った自家製レモネード（550円）もさっぱりしてお薦め」と話す。

　田中さんは5年を振り返り「コロナは大変だったが、スタッフと作戦を立てて乗り切った」と明かす。コロナを機にキッチンカーを導入し、現在はイベントなどに出店しているという。「うれしかったのは、ハンバーガーの本場・アメリカのお客さんに本国のよりもおいしいと言われたこと」と笑顔を見せる。「いろんな人に食べてほしいと思っている。今後はFC展開もできたら」とも。

　営業時間は11時～17時（火曜は11時～17時、18時～24時）。水曜定休