居酒屋「本町 地酒や わだち」（大阪市中央区久太郎町4、TEL 06-6926-8204）が3月1日、大阪・本町にオープンした。

ランチの「国産牛の肉巻き定食」

　店舗面積は約70坪で、席数は68席。店は大阪御堂筋ビル・大阪センタービルの地下1階に入る。経営は「わだち」（南本町2）で、大阪市内に焼き鳥店と居酒屋合わせて7店舗を展開する。出店の背景を店長の新井航矢さんは「居酒屋業態で地下に出店するのは初めて。路面以外でも店の実力が通用するか試したかった」と明かす。

　同店は産地直送の魚と日本酒が看板という。魚介は九州の卸売業者と提携し、その時季に一番いいものを送ってもらっているという。日本酒は47都道府県の地酒をそろえる。おちょこは一つ一つデザインが違う信楽焼の器を用意するという。

　料理は3種類のコース（4,000円・5,000円・6,000円）と一品料理をそろえる。「宴会には全種類の地酒飲み放題がついた5,000円のコースがお薦め」と新井さん。ランチは7種類用意する。「真ホッケの一夜干し定食は分厚く大きなホッケが1枚のっていてボリューミー。国産牛の肉巻き定食（以上900円）はメインがすきやき風の味付けで白ご飯が進む」と話す。

　「広い店なので周辺の会社の宴会需要に応えたい」と新井さん。「この店とわだちブランドを知ってもらい、『会社の近くにわだちがないと困る』と言われるくらいになれたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、11時～14時、17時～23時。日曜・祝日定休。