ラーメンEXPO実行委員会は、2026年11月21日（土）から12月30日（水）までの週末を中心に計20日間、全6幕で「第12回 ラーメンEXPO」を万博記念公園 お祭り広場（大阪府吹田市）で開催します。
2013年に始まった本イベントは今年で12回目です。今回は北海道から九州まで、全国の人気店・実力店が幕ごとに10店舗ずつ、計60店舗出店します。会期中は太陽の塔周辺で冬の夜間イベント「イルミナイト万博〜2026 WINTER〜」も行われるため、昼はラーメン、夜はイルミネーションとプロジェクションマッピングを一日で楽しめます。

【見どころ】
1. 全6幕・計60店舗が入れ替わりで出店
幕ごとに出店店舗が替わるので、何度来ても新しい一杯に出会えます。
2. 各幕でグランプリを決定
来場者の投票で各幕のグランプリ店舗を決めます。投票券はラーメンチケット購入時にお渡しし、投票締切は各幕最終日の20:00です。結果は公式サイトで発表します。



牛タン餃子／牛タン政宗

3. ギョーザEXPO、スイーツ＆サイドメニューも同時開催
同時開催：ギョーザEXPO ラーメンと相性ぴったりのご当地餃子が全国から集結。「ラーメン＋餃子で楽しさ2倍以上！」
ラーメンEXPOと同じ会場で「ギョーザEXPO」を同時開催します。全国のご当地餃子や、こだわりの餃子店が出店します。ラーメンと一緒に味わうことで、会場での楽しみがさらに広がります。
全幕に出店するのは、茨城県古河市で創業60年を超える老舗「丸満」です。真ん丸の餃子を揚げ焼きにした「福包み揚げ焼き餃子」を提供します。会期の前半には、北海道・愛知・福岡・宮城など各地の人気店も登場します。
4. 11月21日（土）限定：花火鑑賞券付ラーメンチケット
「万博夜空がアートになる日」の花火と連動した、花火鑑賞券付きのラーメンチケット（5,000円・前売りのみ）を販売します。


画像提供＝大阪府

■ 同時期開催：イルミナイト万博〜2026 WINTER〜

冬の万博記念公園を彩る夜間イベントが今年も開催されます。太陽の塔では、1970年 と2025年の両万博の世界観を映像と音で表現するプロジェクション マッピングや、EXPO'70パビリオンでは、大阪・関西万博 において期間限定で上映した「Back to EXPO'70」が復活します。
開催日：11月22日（日）、23日（月・祝）、27日〜29日、12月4日〜6日、11日〜13日、18日〜20日、25日〜30日（計20日間） 時間：17:00〜21:00（最終入場20:30） 会場：万博記念公園 太陽の塔周辺 料金：イルミネーションの観覧は無料（自然文化園・日本庭園の入園料は別途必要）
主催：万博記念公園マネジメント・パートナーズ


■ 第12回 ラーメンEXPO 開催概要
会場：万博記念公園 お祭り広場（大阪府吹田市千里万博公園1-1）
日程： 第1幕：11月21日（土）〜23日（月・祝）
　　　 第2幕：11月27日（金）〜29日（日）
　　　 第3幕：12月4日（金）〜6日（日）
　　　 第4幕：12月11日（金）〜13日（日）
　　　 第5幕：12月18日（金）〜20日（日）
　　　 第6幕：12月26日（土）〜30日（水）
営業時間：11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）
※11月21日（土）は花火イベントのため、16:00にチケット販売終了、16:30に退場となります。花火のコラボチケットをお持ちの方は17:00から再入場できます。

入場料：無料（万博記念公園の入園料として、高校生以上450円が別途必要。小中学生は無料）
ラーメンチケット：1杯1,000円／2杯セット1,900円／3杯セット2,850円
花火鑑賞券付ラーメンチケット（11月21日限定）：5,000円（前売りのみ） ※詳細は下記公式ホームページでご確認ください。
その他：小雨決行です（荒天時は中止する場合があります）。各店舗とも売り切れ次第終了します。
主催：ラーメンEXPO実行委員会
公式サイト：https://ramen-expo.com/

※イルミナイト万博〜2026 WINTER〜については下記のホームページをご覧ください。
https://www.expo70-park.jp/event/78001/