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メインデザートの自分でアレンジできるショートケーキ=肥後橋「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」

ラック上段はメインデザートの「いちご2種食べ比べショートケーキ」。イチゴは自分好みにアレンジできるよう、ショートケーキにのせず提供する。イチゴはその時季で一番いいものを全国から取り寄せるといい、今のシーズンは熊本産の「ゆうべに」と「さがほのか」を使う。

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大阪・肥後橋のホテル「voco大阪セントラル」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6445-1100)のカフェ&バー「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」で1月6日、イチゴのアフタヌーンティーセットの提供が始まった。

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