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自家製タルタルがたっぷりかかったチキン南蛮=大阪・本町「旬菜たまおき」

店主の玉置さんは宮崎県出身といい、郷土料理の「チキン南蛮」(700円)はお薦めメニューの一つという。タルタルソースにはみじん切りにした甘酢ラッキョウが入り、マイルドな味に仕上がっているという。(写真提供=旬菜たまおき)

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居酒屋「旬菜たまおき」(大阪市西区西本町1、TEL 090-6181-9196)が10月21日、大阪・本町にオープンした。

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