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ライブキッチンで提供するランチビュッフェ=肥後橋「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」

ランチビュッフェ(5,000円)の料理は約40種類。関西の野菜を使ったサラダ、イタリアの伝統的な豚の丸焼き「ポルケッタ」、季節の果物を取り入れたティラミスなどを用意する。パスタはテーブルでオーダーするスタイル。麺は自家製の生パスタの3種類と乾燥パスタ1種類を用意する。ソースは3種類で、好みの麺と組み合わせて提供する。

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肥後橋のホテルレストラン「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6445-1100)が10月1日、イタリアンのレストランにリニューアルした。

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