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イカスミを練り込んだ自家製生パスタ＝大阪・本町「トラットリア67（ロクナナ）」

「イカスミのタリアテッレ 甲殻類のソース」（1,628円）は濃厚なオマールエビのソースが楽しめるという。自家製の生パスタはタリアテッレやタリオリーニ、ラビオリなどを用意。今後はショートパスタなども提供したいという。（写真提供＝トラットリア67）

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イタリアン「トラットリア67（ロクナナ）」（大阪市西区靱本町1、TEL 06-6131-8177）が3月15日、大阪・本町にオープンした。

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