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ふっくら焼き上がった「しまホッケ焼き」=大阪・本町「大衆居酒屋ハコダテ酒場」

オープン以来人気で「飛ぶように売れている」という「しまホッケ焼き」(1,380円)。函館の海産物卸問屋「福田海産」から取り寄せているといい、脂ののりが抜群という。(写真提供=大衆居酒屋ハコダテ酒場)

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「大衆居酒屋 ハコダテ酒場」(大阪市中央区本町4、TEL 06-7410-4680)が21日、大阪・本町にオープンして1カ月がたった。

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