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人気のパスタという「トリュフバターのタヤリン」」=大阪・本町「イタ屋Amagaeru(アマガエル)」

タヤリンとは卵黄をたっぷり使った細麺のパスタ。写真の「トリュフバターのタヤリンカルボナーラ」(1,500円)は人気メニューの一つという。(写真提供=イタ屋Amagaeru)

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イタリア料理店「イタ屋Amagaeru(アマガエル)」(大阪市中央区淡路町3、TEL 06-6210-5050)が8月8日、大阪・本町にオープンした。

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