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土鍋で炊いた「ズワイガニと白ネギの炊き込みご飯 イクラ添え」=阿波座「酒肴アウラ」

土鍋の炊き込みご飯は2種類用意。ズワイガニのほかカキ(牡蠣)など季節の食材をオリジナル米で炊き上げる。(1,518円)(写真提供=酒肴アウラ)

居酒屋「酒肴(しゅこう)アウラ」(大阪市西区立売堀4、TEL 06-6568-9004)が12月、大阪・阿波座でリニューアルオープンして3カ月がたった。

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