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店内にディスプレイした生豆=堺筋本町「The Coffee Market Lab」

コーヒー豆はシングルオリジンで、生産者のプロフィールを添える。豆は常時18種類を用意し時期によって入れ替える。

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カフェ「The Coffee Market Lab(ザ・コーヒーマーケットラボ)」(大阪市中央区北久宝寺町2、TEL 06-6226-7885)が大阪・堺筋本町にオープンして1カ月がたった。

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