フォトフラッシュ

炎が見えるライブ感たっぷりのカウンター席=大阪・本町「炭火焼鳥 矮鶏」

炭は土佐備長炭を使用。カウンター席の前に炭火焼きの調理場があり、炎を上げて料理をする様子が見られる。(写真提供=炭火焼鳥 矮鶏 靱本町店)

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「炭火焼鳥 矮鶏(ちゃぼ)靱本町店」(大阪市西区靱本町1、TEL 06-6467-8300)が8月18日、大阪・本町にオープンした。

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