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大きな塊肉の「特製黒酢と葡萄（ぶどう）の酢豚」＝肥後橋「熱香森（ラシャンセン）」

店の看板メニューという「特製黒酢と葡萄の酢豚」（2,380円）。ぶどう果汁を加えることで肉が柔らかく仕上がる。ランチ（1,800円）のセットは10食限定で提供する。（写真提供＝熱香森）

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中華料理店「熱香森（ラシャンセン）」（大阪市西区京町堀1、TEL 06-6940-6694）が8月6日、大阪・靱公園そばにオープンして5周年を迎えた。

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