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仕上げに藁でいぶす「みつば放牧牛ハラミ 藁焼き」

焼いた肉を藁焼きにして仕上げるオリジナルメニューも。(写真提供=Let it Beef)

グラスフェッドビーフ焼き肉専門店「Let it Beef(レット イット ビーフ)」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6940-6730)が6月13日、大阪・肥後橋にオープンした。

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