フォトフラッシュ

炭火焼きのラムチョップ

ニュージーランド産のスプリングラムを使ったラムチョップ。味は「塩コショウ」、「たれ焼き 花椒風味」、「スモーク」の3種類を用意する。(写真提供=江戸堀 肉串 串の向こう側)

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串焼き居酒屋「江戸堀 肉串 串の向こう側」(大阪市西区江戸堀1、TEL 06-7171-3495)が2月1日、大阪・江戸堀にオープンした。

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