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「泉州犬鳴ポークと箕面地ビールのアンサンブル”大阪カルボナード”」

第8回洋食・西洋料理部門優秀賞。ホテルモントレ大阪 フランス料理「エスカーレ」で提供する。

大阪・堺筋本町の「マイドームおおさか」(大阪市中央区本町橋2)で1月29日、「食の都・大阪レストランウィーク2018」のプレス向け試食会が開催された。

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