大阪・土佐堀にある「創作料理とワインのお店 上田慎一郎」（大阪市西区土佐堀1、TEL 06-6136-4010）が7月5日、開店1周年を迎えた。

見た目にも鮮やかな創作料理の数々

　オーナー兼シェフの上田慎一郎さんが妻・泉美さんとオープンした同店は、土佐堀通りを1本北側に入った通り沿いにある「トキワビル」の8～9階に店を構える。中之島が一望できる店内には、カウンターとテーブル合わせて約20席と、最大6人まで対応できる個室を備える。店舗面積は2フロア合わせて約17坪。

　ソムリエでもある上田さんが選んだ世界各国のワインの中から、客の好みに合わせて提案し、さらにワインに合う料理を提案するというスタイルを取る。

　主にイタリアンを中心とした創作料理を提供してきたが、日本料理店で腕を振るってきた岩田康宏さんが加わってからは、和食や中華など料理の幅が広がったという。コース料理（税別3,900円～7,300円）を中心に、単品メニューも用意する。

　上田さんは「オープン当初は設備も十分ではなく、1年やってこられたのは妻やスタッフのおかげ。今後は店舗を増やすことも考えているが、飲食を通して福祉にも関わっていきたい」と話す。

　営業時間は16時～翌1時。月曜は予約があれば営業する。