大阪・靱公園近くにカフェ「ソビノワ」（大阪市西区京町堀1）がオープンして3カ月がたった。

季節の食材を使った日替わり定食

　2月22日、西船場公園に面したビルの2階にオープンした同店。店舗面積は約9坪。席数は、テーブル席、カウンター席を合わせて16席。終日禁煙。

　メニューは、季節の食材を使った日替わり定食や自家製のおやつを用意する。以前から、オーガニック食品やアニマルウェルフェア（畜産動物の福祉）について関心が高かったという店主の斎藤さん。オーガニックの食材を優先して選び、遺伝子組み換え作物は使っていないという。

　ドリンクは、エクアドル産のオーガニックコーヒー豆を使ったコーヒー（390円）、斎藤牧場（北海道旭川市）の自然放牧乳（550円）、ノンカフェインのルイボスティーやカモミールティー（以上、390円）など（以上、税別）。

　営業時間は11時45分～18時。月曜・火曜定休。