![店主の吉田武司さん。店は土佐堀3丁目の交差点にある](https://images.keizai.biz/semba_keizai/headline/1687765683_photo.jpg)
バー「Buccii(ブッチ)」(大阪市西区土佐堀3、TEL 080-5537-4649)が6月20日、オープン3周年を迎えた。
店舗面積は9坪で、席数は12席。酒はラム酒とウイスキーに力を入れているといい、ラム酒11種類とウイスキー42種類をそろえる。毎週木曜は女性スタッフ「ハナちゃん」が店に立ち、ラムやウイスキーに合う料理(380円~680円)を提供する。定番メニューのハンバーグのほか、自家製の鶏ハムやサルシッチャなど9種類の酒のさかなを用意。「ぺっちゃん」という女性スタッフも不定期に店頭に立ち、パスタやリゾットを提供するという。
昼はカレーライス(990円)を用意する。肥後橋の焼き肉店「ホルモンズ」(江戸堀1)から取り寄せているといい、店主の吉田武司さんは「食べ始めが甘くて最後がしっかり辛い欧風カレーで、最初から最後まで楽しめる味」と説明する。
今月からは新たに男性バーテンダーも勤務する。吉田さんは昼間はキャリアコンサルタントとして活動するため、以前は出張などで店を開けられない日があったという。「スタッフが増えて稼働日が増えた。男性バーテンダーが務めるようになったのでカクテルも出したい」と意気込む。「スタッフの個性を生かした店作りをし、お客さまに気持ちよく過ごせる場を提供できたら」と意欲を見せる。
営業時間は、11時30分~13時30分、19時~翌3時。