バー「Buccii（ブッチ）」（大阪市西区土佐堀3、TEL 080-5537-4649）が6月20日、オープン3周年を迎えた。

「ハナの日」のハンバーグと自家製クラフトジンソーダ

　店舗面積は9坪で、席数は12席。酒はラム酒とウイスキーに力を入れているといい、ラム酒11種類とウイスキー42種類をそろえる。毎週木曜は女性スタッフ「ハナちゃん」が店に立ち、ラムやウイスキーに合う料理（380円～680円）を提供する。定番メニューのハンバーグのほか、自家製の鶏ハムやサルシッチャなど9種類の酒のさかなを用意。「ぺっちゃん」という女性スタッフも不定期に店頭に立ち、パスタやリゾットを提供するという。

　昼はカレーライス（990円）を用意する。肥後橋の焼き肉店「ホルモンズ」（江戸堀1）から取り寄せているといい、店主の吉田武司さんは「食べ始めが甘くて最後がしっかり辛い欧風カレーで、最初から最後まで楽しめる味」と説明する。

　今月からは新たに男性バーテンダーも勤務する。吉田さんは昼間はキャリアコンサルタントとして活動するため、以前は出張などで店を開けられない日があったという。「スタッフが増えて稼働日が増えた。男性バーテンダーが務めるようになったのでカクテルも出したい」と意気込む。「スタッフの個性を生かした店作りをし、お客さまに気持ちよく過ごせる場を提供できたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、11時30分～13時30分、19時～翌3時。