居酒屋「キタハ○（まる）」（大阪市中央区平野町1、TEL 06-6125-5556）が大阪・北浜にオープンして2カ月がたった。

ごろりと大きな角煮が載った「豚角煮まぜそば」

　店舗面積は約22坪、席数は30席。店主の近藤祐理さんは「尼崎でも居酒屋を経営。コロナが落ち着いてきたので地元の大阪に新たに出店した」と開店の経緯を明かす。

　看板料理は豚の角煮（880円・1,380円）という。近藤さんは「5時間炊いてトロトロに仕上げている。脂をしっかり落としているのでしつこくなく、酒のアテにもぴったり」と胸を張る。「一品ではすき焼きの春巻き（780円）もよく出る。すき焼きの具材を春巻きの皮で巻いて揚げたもので、うちの店の隠れた主役」と笑顔を見せる。ドリンクはみかんや白桃などを凍らせて入れているフルーツチューハイ（各600円）が人気という。近藤さんは「今は果物の種類は5種類だが、夏に向けてバリエーションを増やしたい」と話す。

　ランチは看板料理の角煮を入れた「豚角煮まぜそば」（950円）のほか、衣を「かりかり」か「サクサク」の2種類から選べるチキン南蛮定食（各850円）などを用意する。

　近藤さんは「店の周りは居酒屋が集まっている場所から少し離れているため、お客さんからがんばってねと声をかけられる」と言う。「北浜を盛り上げる一員になりたい。今後は市内や近隣県に3、4店舗出店できたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、月曜～金曜＝11時～14時・17時～翌1時、土曜＝16時～翌1時。日曜・祝日定休。